‘Araba, los que tienen los pies en la tierra’ actividades gastronómicas
‘Araba, los que tienen los pies en la tierra’ actividades gastronómicas, tendrá como protagonistas los productos alaveses en mayo, junio y julio, en el establecimiento ‘Almazen’ de Salinas de Añana. En concreto, los vinos de Bodegas Amaren, las sales de la zona de Valle Salado y otros productos locales se exhibirán en 8 sesiones de alta cocina en formato ‘showcooking’.
Fortaleciendo la red de turismo
Este proyecto se basa en la colaboración entre gastroestablishment y Bodegas Amaren, con el apoyo del área de Turismo de la Diputación Foral de Álava. Cristina González, diputada foral, Jon Cañas, técnico de la bodega, y Beatriz Pascual, propietaria de ‘Almazen’, presentaron esta actividad gastronómica. El objetivo es rendir homenaje al producto alavés, combinando alta cocina con los vinos de Rioja Alavesa.
Productos locales como objetivo
Los menús de las actividades incluirán vinos de Bodegas Amaren, sales de Valle Salado y aceitunas, verduras, frutas y mermeladas de Rioja Alavesa y Llanada Alavesa. Finalmente, al final del menú se degustará café pucherok y licores elaborados por Destilatu, destilador artesanal. Se llevarán a cabo 8 sesiones para 15 compradores, los días 11 y 25 de mayo, 15 y 29 de junio, y 6, 13, 20 y 27 de julio.
